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中商情報網(wǎng)訊：由于馬鈴薯產(chǎn)新基本結(jié)束和蔬菜價格趨漲，馬鈴薯市場價格有望止跌回升，但受庫存充足和品質(zhì)偏低影響，薯價大幅上漲的可能性不大。

（一）2020年度馬鈴薯產(chǎn)新基本結(jié)束

隨著絕大部分秋薯產(chǎn)區(qū)完成采收，本年度我國馬鈴薯產(chǎn)新基本結(jié)束。秋薯產(chǎn)區(qū)主要分布在北方一季作區(qū)和西南混作區(qū)。據(jù)調(diào)度，截至10月份底，甘肅定西、張掖，內(nèi)蒙古烏蘭察布、呼倫貝爾，河北圍場、沽源等地馬鈴薯收獲完畢；云南昭通、曲靖，貴州畢節(jié)、六盤水，四川涼山、攀枝花等地馬鈴薯已收獲九成。

（二）馬鈴薯價格繼續(xù)下跌

10月份，馬鈴薯批發(fā)均價每公斤2.13元，環(huán)比跌4.0%，同比跌2.8%。馬鈴薯價格延續(xù)下跌趨勢，原因：一是市場供應(yīng)充足。由于2019年薯市行情較好，2020年秋薯種植戶生產(chǎn)積極性高漲，紛紛擴大種植規(guī)模，甘肅、內(nèi)蒙古、陜西、河北等主產(chǎn)區(qū)普遍增產(chǎn)，馬鈴薯市場供應(yīng)量同比增加。二是薯農(nóng)售薯積極。河北圍場、內(nèi)蒙古牙克石、內(nèi)蒙古烏蘭察布等北方產(chǎn)區(qū)國慶期間大幅降溫，馬鈴薯受凍較為嚴(yán)重，耐儲性下降，薯農(nóng)售薯心切。

（三）預(yù)計后期馬鈴薯價格呈上漲趨勢，但大幅上漲可能性不大

支撐價格上漲的原因：一是新薯采挖基本完畢。今年11月份至明年4月份，庫存薯將成為市場供應(yīng)主體。隨著庫存薯數(shù)量逐漸消耗，市場供求關(guān)系趨緊，按照常年波動規(guī)律，薯價將進(jìn)入季節(jié)性上漲區(qū)間；二是菜價趨漲。

隨著氣溫下降，蔬菜生產(chǎn)模式逐漸從露地種植轉(zhuǎn)為設(shè)施種植，生產(chǎn)成本增加會推高蔬菜價格，馬鈴薯同其它蔬菜互為消費替代品，菜價提高將拉動薯價上漲。但薯價大幅上漲的可能性不大，主要原因：一是庫存充足。2019年度馬鈴薯種植獲益豐厚，刺激了薯農(nóng)生產(chǎn)積極性。今年各大馬鈴薯產(chǎn)區(qū)普遍增產(chǎn)，庫存數(shù)量高。據(jù)調(diào)度，截至10月底，與往年同期相比，甘肅、內(nèi)蒙古、河北和黑龍江的馬鈴薯庫存數(shù)量分別提高約17%、15%、14%和10%；二是品質(zhì)偏低。今年秋薯在生長發(fā)育期和收獲期，分別遭受降水偏多和凍害天氣，與往年相比，今年馬鈴薯個頭偏小、品相較差，馬鈴薯品質(zhì)下降使得薯價難以大幅上漲。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。