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中商情報網(wǎng)訊：改革開放以來，我國城鎮(zhèn)化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，健康意識逐步增強，我國大型廚房電器領域發(fā)展迅猛，市場規(guī)?？焖贁U大。數(shù)據(jù)顯示，2014年-2018年我國廚電市場零售規(guī)模復合增長率達8.49%。2020年受疫情影響，國內1-6月商品房住宅銷售面積同比下滑7.6％，廚衛(wèi)電器作為強相關行業(yè)，在增量市場面臨巨大挑戰(zhàn)。另一方面，疫情影響下廚衛(wèi)市場消費需求不斷升級，存量市場由傳統(tǒng)廚衛(wèi)產品向新興廚衛(wèi)品類快速轉變，成為行業(yè)發(fā)展的機遇，中商產業(yè)研究院預測，2021年我國廚房電器市場規(guī)模將達960億元。

數(shù)據(jù)來源：中怡康、中商產業(yè)研究院整理

廚房電器行業(yè)發(fā)展困境

1.行業(yè)發(fā)展水平不均衡，競爭激烈

我國廚電企業(yè)數(shù)量眾多，除了個別大型廚電企業(yè)外，大多數(shù)廚電企業(yè)生產能力處于較低水平，導致我國廚電產品質量良莠不齊。部分企業(yè)規(guī)模較小、研發(fā)設計能力不足、產品檔次較低，主要通過價格競爭來爭奪市場份額，影響了行業(yè)整體利潤水平。與此同時，國內高端廚電企業(yè)也在不斷提升渠道規(guī)模和品牌運營，加大產業(yè)創(chuàng)新力度來迎合消費者日趨多樣化的需求，導致行業(yè)競爭不斷升級，廚電產品市場的競爭日趨激烈。

2.集成灶行業(yè)發(fā)展時間較短，從業(yè)企業(yè)資本積累較少

盡管第一臺集成灶產品于2003年就已經問世，但由于行業(yè)發(fā)展初期設計工藝、產品質量等無法滿足消費者的需求，同傳統(tǒng)廚電產品相比競爭力相對有限，市場普及程度一直較低。2010年之后，集成灶的技術工藝開始逐步成熟，市場規(guī)模開始加速增長，但由于行業(yè)發(fā)展時間較短，行業(yè)內大部分企業(yè)資金實力相對有限，資本積累較少，融資渠道較為單一，從而制約了我國集成灶行業(yè)的快速發(fā)展。

廚房電器行業(yè)發(fā)展前景

1.國家相關政策的扶持為行業(yè)發(fā)展提供有利的政策環(huán)境

廚房電器是家用電器的重要組成部分。家用電器是我國居民生活中的重要耐用消費品，家用電器行業(yè)在我國輕工業(yè)中處于支柱地位，對促進經濟發(fā)展發(fā)揮著積極作用，是國家產業(yè)政策鼓勵發(fā)展的行業(yè)。為推動我國家電行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，我國政府及相關部門先后出臺了多項政策法規(guī)鼓勵行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

2.居民收入增長和消費升級將進一步提升廚電產品保有率

近年來我國國民生產總值持續(xù)增長，城鄉(xiāng)居民的人均可支配收入及消費水平也不斷提高。2013-2019年，我國居民人均可支配收入由18310.8元增長至30733元，年復合增長率為9.01%，居民人均消費支出由13220.4元增長至21559元，年復合增長率為8.49%。，在消費升級的背景下，越來越多消費者希望廚電產品具備美觀、易清潔等優(yōu)點，更傾向于選擇抽排油煙效果好、產品運行噪音小的廚電產品。居民消費升級將有效促進集成灶、集成水槽、集成洗碗機等新型廚房電器的普及，從而進一步提升廚電產品保有率。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理

3.新型城鎮(zhèn)化作為國家戰(zhàn)略將進一步提升廚電產品用戶基數(shù)

與發(fā)達國家以及世界同等收入國家相比，我國城鎮(zhèn)化水平仍具有較大的提升空間，隨著我國城鎮(zhèn)化進程的不斷推進，我國城鎮(zhèn)人口將不斷增加，從而有效推動廚電產品的需求的增長。在國家大力推動新型城鎮(zhèn)化建設的大背景下，城鄉(xiāng)居民的生活水平有望進一步提升，從而將進一步提升廚電產品用戶基數(shù)，帶動廚電市場的持續(xù)繁榮。

4.電商平臺渠道日漸發(fā)展完善

近年來，電子商務在我國得到了快速發(fā)展，物流配送、倉儲建設、移動支付、人工智能、大數(shù)據(jù)等配套產業(yè)也發(fā)展迅速，形成了較為完善的產業(yè)鏈。電商平臺渠道的日臻完善促進了廚電產品的線上銷售。近年來，部分熱門廚電品類在線上的銷售量快速增長。

5.行業(yè)標準的提出助推行業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展

2012年5月，《集成灶》（CJ/T386-2012）行業(yè)標準開始實施，對集成灶的排風指標、噪聲值、安全性，以及煙道防火裝置、油脂分離等作出了明確規(guī)定。2013年10月，《吸油煙機能效限定值及能效等級》正式實施，將吸油煙機能效分為五級，主要評定全壓效率、待機功率、關機功率、常態(tài)氣味降低度等指標評價分級。一系列的行業(yè)標準的制定有效改變了市場上集成灶、吸油煙機、燃氣灶等廚房電器產品魚龍混雜的現(xiàn)象，淘汰不符合標準的劣質產品，并為行業(yè)的發(fā)展提供了嚴格的技術指標規(guī)范，有利于我國廚電行業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國廚房電器行業(yè)市場前景及投資研究報告》；同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。