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2020年10月豬肉市場供需形勢分析:豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2020-12-03 16:21
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌,養(yǎng)殖收益持續(xù)下降。生豬產(chǎn)能逐步釋放,屠宰量增加,加之豬肉進(jìn)口量明顯增加,帶動(dòng)豬肉價(jià)格震蕩下行,但受飼料成本支撐、豬肉消費(fèi)需求回升等因素影響,預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格跌幅有限。

(一)豬肉價(jià)格明顯下跌。10月份,生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶的生豬出欄量明顯增加,屠宰量持續(xù)回升,豬肉供應(yīng)充足、價(jià)格下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1-9月累計(jì),規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量11135.88萬頭,同比減28.3%,其中,9月份,屠宰量1285.20萬頭,環(huán)比增9.0%,同比增4.2%。9月份,400個(gè)監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比增4.6%,同比增34.3%,其中,能繁母豬存欄環(huán)比增3.7%,同比增43.5%10月份,豬肉價(jià)格為每公斤49.91元,環(huán)比跌8.9%,同比跌1.1%;生豬價(jià)格每公斤31.40元,環(huán)比跌12.3%,同比跌5.8%;仔豬價(jià)格每公斤93.99元,環(huán)比跌11.9%,同比漲37.7%。

從不同?。ㄊ?、區(qū))看,豬肉月均價(jià)均下跌,其中遼寧省跌幅最大,為12.7%,天津、河北、山西、吉林、黑龍江、上海、福建、江西、山東環(huán)比跌幅也都超過了10%。生豬價(jià)格跌幅大于仔豬和豬肉價(jià)格跌幅,除內(nèi)蒙古、重慶、青海、寧夏外,省(市、區(qū))的生豬月均價(jià)環(huán)比跌幅超過10%,其中江西省生豬月均價(jià)跌幅最大,為16.8%。從周度價(jià)格看,豬肉價(jià)格持續(xù)9周下跌,10月第4周每公斤豬肉47.66元,環(huán)比跌3.2%,同比跌13.3%。生豬價(jià)格持續(xù)9周下跌,10月第4周每公斤29.82元,環(huán)比跌3.6%,同比跌19.2%。仔豬價(jià)格持續(xù)8周下跌,10月第4周每公斤88.75元,環(huán)比跌3.8%,同比跌20.8%。

(二)養(yǎng)殖收益持續(xù)下降。由于生豬價(jià)格持續(xù)下跌,飼用玉米價(jià)格持續(xù)上漲,生豬養(yǎng)殖收益持續(xù)下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,10月份,豬糧比價(jià)為12.60:1,比上月下降2.03個(gè)點(diǎn)。10月份,全國飼用玉米價(jià)格為每公斤2.50元,環(huán)比漲2.0%,同比漲17.9%;育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.31元,環(huán)比漲1.2%,同比漲7.5%。

(三)美國豬肉價(jià)格大幅上漲。美國豬肉受中國等國家和地區(qū)大幅進(jìn)口帶動(dòng),價(jià)格大幅上漲;德國、匈牙利、拉脫維亞等歐盟國家新發(fā)多起非洲豬瘟疫情,引發(fā)進(jìn)口國恐慌,采購積極性減弱,拖累歐盟豬肉批發(fā)價(jià)下跌。10月份,美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)97.00美元,環(huán)比漲14.4%,同比漲26.9%;51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)57.00美元,環(huán)比漲17.7%,同比漲27.4%;歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格為每噸1402.50歐元,環(huán)比跌3.1%,同比跌23.3%。

(四)預(yù)計(jì)后期國內(nèi)豬肉價(jià)格將繼續(xù)下跌,但幅度有限。豬肉價(jià)格總體仍呈下跌走勢,主要原因:

一是生豬產(chǎn)能逐步釋放。據(jù)調(diào)度,10月份,規(guī)模養(yǎng)殖場的生豬出欄量預(yù)計(jì)環(huán)比增加9.7%,屠宰量預(yù)計(jì)也將明顯增加。10月第4周,主要監(jiān)測屠宰企業(yè)開工率環(huán)比增加1.7個(gè)百分點(diǎn),屠宰量環(huán)比增加10.0%。

二是豬肉進(jìn)口量持續(xù)增加。9月份,豬肉進(jìn)口量環(huán)比增加7.9%,后期進(jìn)口冷凍肉也將逐步到港,預(yù)計(jì)將增加市場供應(yīng)以及屠宰企業(yè)凍肉庫存。但豬肉價(jià)格跌幅有限,主要原因:

一是飼料成本支撐。飼用玉米價(jià)格從2020年3月份每公斤2.12元持續(xù)上漲至10月的2.50元,累計(jì)漲幅17.7%;育肥豬飼料從2020年1月的每公斤3.07元持續(xù)上漲至10月的3.31元,累計(jì)漲幅7.8%。

二是豬肉消費(fèi)增加。元旦春節(jié)臨近,受傳統(tǒng)肉類產(chǎn)品消費(fèi)旺季拉動(dòng),終端市場對豬肉的需求增加。2020年第42周(10月12-18日)開始,豬肉批發(fā)市場交易量開始明顯回升,第42、43周交易量環(huán)比分別增加11.7%、3.8%。

綜上分析,受供應(yīng)明顯增加、飼料成本支撐、終端消費(fèi)需求恢復(fù)等因素的綜合影響,預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格近期仍呈下跌趨勢,但跌幅有限。

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