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生姜價格創(chuàng)近6年來最高水平后期生姜價格會繼續(xù)上漲嗎？

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2020-12-04 11:03

農(nóng)產(chǎn)品

中商情報網(wǎng)訊：2020年11月，生姜批發(fā)價格為每公斤14.08元，較6月份分別上漲45.9%，同比分別上漲71.5%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示；自2011年8月以來，國內(nèi)生姜價格上一個大漲周期2014年，歷史高值是2014年10月4日生姜批發(fā)平均價格為每公斤16.94元，而今年大家批發(fā)平均價格多月超出每公斤10元，特別是5月后，我國生姜價格更是一路高漲，最高值漲至每公斤14.88元。

2011年8月-2020年12月3日中國農(nóng)產(chǎn)品生姜批發(fā)平均價趨勢圖

數(shù)據(jù)來源：choice、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，生姜價格達到近6年來最高水平，近期姜價格大幅上漲的原因，主要在供給端。一方面，比較效益降低導致姜種植面積大幅下降。另一方面，降水偏多導致生姜單產(chǎn)下降。另外，今年以來糧食及蔬菜等生活物品價格普遍上漲，也帶動了生姜價格跟漲。后續(xù)生姜價格會持續(xù)上漲，或者保持高位嗎?

生姜是季節(jié)生產(chǎn)、周年供應，每年10月份之前市場上銷售的生姜，基本都是上年儲存的。全國生姜價格自2017年第四季度從高位快速下跌后，長期保持低位運行，農(nóng)戶種姜收益下降，導致2019年種植面積減少約10%、產(chǎn)量大幅下降，導致今年市場供給整體偏緊、價格顯著上漲。隨著11月份新姜上市，生姜價格開始回落，中商產(chǎn)業(yè)研究院預計，隨著鮮姜上市增加，生姜價格將有所回落。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年全國生姜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。