中商情報網(wǎng)訊：近年來，中國原料奶需求量（包括原料奶國內(nèi)產(chǎn)量及折算為生鮮乳的乳制品凈進口量）穩(wěn)定增長，由2015年的4270萬噸增至2019年的4910萬噸。受中國消費者對乳制品需求不斷增加的驅(qū)動，中國原料奶需求預計繼續(xù)增長，到2021年達5280萬噸。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、弗若斯特沙利文
供應方面，2014-2019年間，中國原料奶生產(chǎn)保持相對穩(wěn)定。中國原料奶供應由2015年的3180萬噸下降至2017年的3040萬噸。這期間供應減少主要是由于大多數(shù)小型牧場因2014年原料奶價格下跌而退出，令奶?？倲?shù)下降。隨著中國乳業(yè)在成熟的大中型牧場的帶動下進行轉(zhuǎn)型，自2018年起中國的原料奶供應逐漸恢復。由于奶牛單產(chǎn)量的增加和奶牛數(shù)量的增加，原料奶供應預計到2021年達到3480萬噸。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、弗若斯特沙利文
中國的原料奶需求多年來一直超過原料奶供應，2019年供應缺口為1710萬噸。預計未來隨著需求快速增長，供應缺口到2021年將進一步擴大到1800萬噸。中國原料奶需求主要由領先的下游乳制品制造商引領。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、弗若斯特沙利文
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