中商情報網(wǎng)訊:后期隨氣溫回暖,春季蔬菜大量上市,預(yù)計菜價季節(jié)性下行,并逐步恢復(fù)至常年同期水平。
(一)蔬菜價格季節(jié)性上行幅度收窄。
2月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤6.04元,環(huán)比漲2.7%,較近三年2月份平均環(huán)比漲幅收窄13.0個百分點,同比漲5.8%。分品種看,環(huán)比價格14種上漲,13種下跌,1種持平,其中漲幅超過20%的有黃瓜(25.8%)和豆角(25.0%),跌幅超過20%的是菜花(21.8%)。從周價看,2月第4周(2月22—28日)蔬菜批發(fā)均價每公斤5.51元,環(huán)比跌10.4%,同比跌1.6%。2月份菜價波動主要受節(jié)日效應(yīng)影響。月初菜價一度小幅下行,一是因為寒潮天氣過后,部分受凍蔬菜恢復(fù)較好,上市量增加,二是前期推遲上市的菜花等品種逐步進入批量上市期。臨近春節(jié)的一周,受節(jié)前備貨積極、尤其是“就地過年”號召影響,大中城市蔬菜需求旺盛,菜價小幅回升。節(jié)后連日回落,主要是隨天氣進一步轉(zhuǎn)暖,供給增加,菜價季節(jié)性下行。
(二)預(yù)計后期蔬菜市場供應(yīng)充足,菜價以季節(jié)性下行為主。
供給方面:由于2020年以來菜價整體偏高,蔬菜種植效益好,農(nóng)戶生產(chǎn)積極性相對較高。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度,全國冬春蔬菜播種面積8500萬畝,較常年增加100萬畝。據(jù)中央氣象臺預(yù)報,3月份天氣持續(xù)偏暖,有利于蔬菜生長,前期受寒潮影響推遲上市的部分品種,在春節(jié)后集中上市,春季蔬菜供應(yīng)充足,但應(yīng)防范3月下旬后期到4月上旬很可能出現(xiàn)的低溫霜凍和倒春寒危害。需求方面:由于“就地過年”和高校分散開學(xué),今年節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)開學(xué)帶動的消費增長較平穩(wěn),預(yù)計整體需求不會大幅增加。后期隨氣溫回暖,菜價以季節(jié)性下行為主,3月份菜價回落或明顯加速,并逐步恢復(fù)至常年同期平均水平。
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。