四、下游分析
1.不同渠道占比情況
隨著消費(fèi)升級(jí)步伐加快，以及新興零售渠道的快速興起，休閑食品行業(yè)正處于發(fā)展的快車道，呈現(xiàn)出“行業(yè)增長快、需求區(qū)域廣、產(chǎn)品類別多”等特點(diǎn)，使得目前休閑食品行業(yè)仍未有明確的市場(chǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)一口徑，線上線下協(xié)同發(fā)展的新零售是大勢(shì)所趨。2020年，我國休閑食品在消費(fèi)渠道中，食品店及食品市場(chǎng)依然占據(jù)著中國休閑食品行業(yè)零售市場(chǎng)的最大份額，其次為超市及便利店。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.電商平臺(tái)
休閑食品作為居民日常消費(fèi)品類之一，隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)的崛起，經(jīng)歷了由傳統(tǒng)銷售渠道向現(xiàn)代銷售渠道的轉(zhuǎn)變。隨著中國休閑食品電商渠道滲透率的不斷走高，中國休閑食品電商市場(chǎng)銷售額亦不斷增長。2019年，中國休閑食品電商銷售額達(dá)766.7億元。2020年，中國休閑食品電商銷售額預(yù)估達(dá)964億元，預(yù)估較2019年增長25.7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國休閑食品在電商平臺(tái)的銷售額可達(dá)1095.6億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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