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中商情報網(wǎng)訊：固體飲料是指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品。目前，我國主流固體飲料產(chǎn)品主要包括植物固體飲料、果蔬固體飲料、茶固體飲料等產(chǎn)品。

固體飲料行業(yè)的市場規(guī)模

近年來，固體飲料行業(yè)市場快速增長。2017至2020年期間，規(guī)模以上固體飲料制造企業(yè)銷售額從645億元增至720億元，預計2021年進一步增長至753億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

固體飲料行業(yè)的發(fā)展前景

在食品工業(yè)中，中國的固體飲料工業(yè)起步較晚，但隨著國民經(jīng)濟持續(xù)提升，從20世紀90年代以來，固體飲料行業(yè)發(fā)展十分迅速，前景光明。

①固體飲料行業(yè)持續(xù)增長，發(fā)展前景廣闊

與液體飲料相比，固體飲料具有組分營養(yǎng)化、品種多樣化的特點。時代不斷發(fā)展，固體飲料的設計推陳出新，使用場景越加廣泛，組分營養(yǎng)化、品種多樣化的特點使其受到了廣大青年白領的喜愛，能夠順應快節(jié)奏生活的市場需求，固體飲料行業(yè)取得了快速的發(fā)展。

②現(xiàn)代食品原料的蓬勃發(fā)展，帶動固體飲料行業(yè)持續(xù)繁榮

原料的多元化使得固體飲料能不斷適應消費習慣和偏好的轉(zhuǎn)變而持續(xù)發(fā)展。固體飲料的原料已涵蓋果蔬、植物提取物、茶、乳制品等，可以面向不同消費群體和需求；同時，在消費升級的趨勢下，各類風味、特殊營養(yǎng)和功能性固體飲料產(chǎn)品逐步得到市場和消費者認可，進而擴充新的固體飲料細分市場，固體飲料行業(yè)進一步繁榮發(fā)展。

③由于便于攜帶和運輸，應用前景更為廣闊

在產(chǎn)品成分上，固體飲料中水分含量低，具有質(zhì)量穩(wěn)定、保存周期長，同時便于攜帶和運輸?shù)奶攸c，從而應用場景更為廣泛。隨著生活質(zhì)量的提高，生活節(jié)奏加快，人們對便攜式的商品越發(fā)青睞，市面上便攜式的飲料層出不用?？梢钥闯?，固體飲料已逐步發(fā)展成為現(xiàn)代食品飲料必不可少的重要分支。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國固體飲料行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。