三、中游分析
1.分類
我國茶葉種類繁多，同時劃分標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。按屬性不同，可以劃分為禮品茶、口糧茶以及原料茶；按茶色不同，可以分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶（烏龍茶）以及黃茶六大類；按發(fā)酵程度不同，可以分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶。具體為下圖所示：
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.消費量
近年來，我國茶葉消費量持續(xù)增長。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，2020年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達220.16萬噸，比上年增長17.61萬噸，同比增長為8.69%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國茶葉消費量可達到230.02萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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