2.竹筍
我國竹筍產(chǎn)量基本呈增長走勢，數(shù)據(jù)顯示，2019年中國竹筍干產(chǎn)量為103.25萬噸，同比增長28.2%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國竹筍干產(chǎn)量將達116.04萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.黑木耳
黑木耳是我國菌類第二大品種，數(shù)據(jù)顯示，2019年我國黑木耳產(chǎn)量為701.81萬噸，同比增長4.1%。其中，黑龍江省產(chǎn)量為319.53萬噸，占全國總產(chǎn)量的45.52%;吉林省產(chǎn)量為171萬噸，占全國總產(chǎn)量的24.36%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國黑木耳產(chǎn)量將達757.37萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中國食用菌協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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