中商情報(bào)網(wǎng)訊：功能性糖醇是功能糖的一種，主要指含有兩個(gè)以上羥基的多元醇，大部分功能性糖醇最突出的特性是具有與蔗糖類似的化學(xué)和物理性質(zhì)，但熱值較蔗糖低，對酸、熱有較高的穩(wěn)定性，且多數(shù)情況下不致齲齒，是良好的低熱值食品甜味劑。
一、功能性糖醇的定義及其分類
目前，功能性糖醇產(chǎn)品有十幾種，主流產(chǎn)品主要有木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等。上述功能性糖醇產(chǎn)品由于具有優(yōu)良特性，并符合當(dāng)前天然、健康的主流消費(fèi)趨勢，目前已經(jīng)作為食糖的替代品，在食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時(shí)溝通與處理。
2021年上半年豬肉行業(yè)上市企業(yè)營業(yè)總收入及凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國住宿餐飲行業(yè)上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國住宿餐飲行業(yè)上市公司營業(yè)收入排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國批發(fā)零售行業(yè)上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國批發(fā)零售行業(yè)上市公司營業(yè)收入排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國建筑行業(yè)上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國建筑行業(yè)上市公司營業(yè)收入排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國房地產(chǎn)行業(yè)上市公司凈利潤排行榜（附全榜單）
2021年上半年中國房地產(chǎn)行業(yè)上市公司營業(yè)收入排行榜（附全榜單）
2021年7月江西省汽車產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
