3.生豬屠宰量上升
數(shù)據(jù)顯示,我國生豬屠宰量較為波動,2018年達到最高值2.4億頭。2020年我國生豬屠宰量達1.6億頭,同比下降約15%。2021年第一季度,我國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量0.5億頭,同比增39.1%。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
4.豬肉產(chǎn)量快速增加
2020年,全國豬肉產(chǎn)量4113萬噸,比上年減少142萬噸,下降3.3%。2021年一季度豬肉產(chǎn)量1369萬噸,同比增加31.9%,豬肉產(chǎn)量快速增加,也是導(dǎo)致今年來豬肉價格持續(xù)下降的主要原因之一。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部長預(yù)測,2021年二季度生豬供應(yīng)量將恢復(fù)到2017年底的水平。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
5.豬肉產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布情況
從區(qū)域占比來看,2020年華中地區(qū)豬肉產(chǎn)量占比達25.5%,西南地區(qū)豬肉產(chǎn)量占比達22.9%,華東地區(qū)達18.5%。前三個地區(qū)占比達66.8%,占領(lǐng)全國豬肉產(chǎn)量大半壁江山。東北、華南、華北、西北地區(qū)產(chǎn)量占比較少,分別為10.5%、9.4%、8.9%、4.3%。
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