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中商情報(bào)網(wǎng)訊：新麥價(jià)格處于階段性高位，部分持糧農(nóng)戶(hù)和貿(mào)易商出貨積極性提高，市場(chǎng)供應(yīng)量增加；小麥飼用消費(fèi)處于較高水平，加上短期內(nèi)儲(chǔ)備企業(yè)補(bǔ)庫(kù)需求較為強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格穩(wěn)中有落。

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部

（一）小麥產(chǎn)量創(chuàng)新高，收購(gòu)進(jìn)度基本正常。6 月底，小麥?zhǔn)斋@基本結(jié)束，夏收小麥面積恢復(fù)性增長(zhǎng)，總產(chǎn)有望創(chuàng)歷史新高。其中優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥面積占 37.3%，比上年提高 1.5 個(gè)百分點(diǎn)。由于主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)斋@時(shí)間較去年有所推遲，小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度略低于去年同期。據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)，截至 6 月 25 日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu) 1939 萬(wàn)噸，同比減少 35 萬(wàn)噸，減幅 1.8%，其中河北收購(gòu) 103 萬(wàn)噸，減 15.6%；江蘇收購(gòu) 531 萬(wàn)噸，增 0.1%；安徽收購(gòu) 306 萬(wàn)噸，增 15.0%；山東收購(gòu) 282 萬(wàn)噸，減 7.4%；河南收購(gòu) 487 萬(wàn)噸，增 0.9%；湖北收購(gòu) 59.6 萬(wàn)噸，減 20.7%。

（二）國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格下跌。新麥大量上市，價(jià)格高開(kāi)高走。 6 月初，河南新麥開(kāi)秤價(jià)每斤 1.18—1.2 元，比去年高 8 分到 1 毛錢(qián)。由于市場(chǎng)收購(gòu)熱情較高，短時(shí)間內(nèi)價(jià)格明顯上漲，中旬達(dá)每斤 1.25—1.28 元。下旬隨著存糧主體出貨積極性提高，小麥供應(yīng)量增加，價(jià)格下跌 1 分錢(qián)左右。6 月份，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥價(jià)格每斤 1.26 元，環(huán)比跌 0.6%，同比漲 10.0%；優(yōu)質(zhì)麥每斤 1.37 元，環(huán)比跌 7.4%，同比漲 8.3%。

（三）國(guó)際小麥價(jià)格下跌。6 月份，美國(guó)和俄羅斯等小麥主產(chǎn)國(guó)進(jìn)入收獲期，季節(jié)性供應(yīng)壓力增加。加上近期主產(chǎn)國(guó)天氣狀況較好，小麥豐收前景可期，預(yù)計(jì)今年全球小麥產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，庫(kù)存增加，國(guó)際小麥價(jià)格下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量 12%）平均離岸價(jià)每噸 294 美元，環(huán)比跌 4.2%，同比漲 32.4%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價(jià)格每噸 228 美元，環(huán)比跌 6.9%，同比漲 40.7%。

（四）國(guó)內(nèi)外價(jià)差縮小。6 月份，美國(guó)墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量 12%）離岸價(jià)直接折人民幣每斤 0.94 元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)低 0.43 元；配額內(nèi) 1%關(guān)稅下到岸稅后價(jià)約每斤 1.39 元，與國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷(xiāo)區(qū)價(jià)持平，價(jià)差比上月縮小 0.02 元。

（五）1-5 月累計(jì)，小麥進(jìn)口大幅增加，出口減少。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，5月份，我國(guó)進(jìn)口小麥及制品78.73萬(wàn)噸，環(huán)比減12.6%，同比減 3.0%；出口 0.75 萬(wàn)噸，環(huán)比增 30.3%，同比減 1.0 倍。 1-5 月累計(jì)，進(jìn)口小麥及制品 461.29 萬(wàn)噸，同比增 88.9%；進(jìn)口金額 13.84 億美元，同比增 98.0%；同期出口 2.84 萬(wàn)噸，同比減 72.5%；出口金額 0.15 億美元，同比減 61.5%。進(jìn)口主要來(lái)自加拿大（占進(jìn)口總量的 27.6%）、澳大利亞（占 27.0%）、美國(guó)（占 26.1%）；出口主要目的地是香港（占出口總量的 87.7%）、澳門(mén)（占 6.3%）。

（六）預(yù)計(jì)全球小麥產(chǎn)量創(chuàng)新高。6 月份，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）預(yù)測(cè)，2021/22 年度全球小麥產(chǎn)量 7.86 億噸，比上年度增 1.4%；消費(fèi)量 7.79 億噸，比上年度增 2.5%，產(chǎn)大于需 720 萬(wàn)噸；期末庫(kù)存 2.99 億噸，比上年度增 2.6%；庫(kù)存消費(fèi)比 38.4%，同比上升 0.1 個(gè)百分點(diǎn)；貿(mào)易量 1.87 億噸，比上年度增 0.5%。

（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格趨于穩(wěn)定。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：從供應(yīng)看，在增產(chǎn)的大背景下，新麥價(jià)格處于階段性高位，使得部分持糧農(nóng)戶(hù)和貿(mào)易商惜售心態(tài)有所松動(dòng)，出貨積極性提高，市場(chǎng)供應(yīng)量預(yù)計(jì)增加。從需求看，面粉處于消費(fèi)淡季，加工企業(yè)需求量不大；玉米價(jià)格回調(diào)，小麥飼料需求有望減少。但由于小麥替代玉米價(jià)格優(yōu)勢(shì)仍存在，預(yù)計(jì)今年小麥飼用消費(fèi)絕對(duì)數(shù)量仍處于較高水平，短期內(nèi)儲(chǔ)備企業(yè)補(bǔ)庫(kù)需求較為強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格將趨于穩(wěn)定或呈小幅回落趨勢(shì)。

國(guó)際市場(chǎng)：FAO 預(yù)計(jì) 2021/22 年度全球小麥產(chǎn)量比上年增加 1100 萬(wàn)噸，再創(chuàng)歷史新高，產(chǎn)大于需，供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格總體呈回落趨勢(shì)。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。