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中商情報網(wǎng)訊：國內(nèi)市場，生鮮乳產(chǎn)量保持加速增長態(tài)勢，后疫情時代國內(nèi)乳制品消費增加，預計后期國內(nèi)生鮮乳收購價逐步回升。國際市場供應量繼續(xù)增加，全球乳制品消費還處于疫情下的恢復當中，預計國際乳制品價格繼續(xù)維持震蕩下行趨勢。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部

（一）生鮮乳收購價止跌企穩(wěn)。近期，國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量繼續(xù)增長，由于奶牛存欄數(shù)和單產(chǎn)水平的提高，生鮮乳產(chǎn)量處于加速增長態(tài)勢，后疫情時代國內(nèi)乳制品消費增長，上游生鮮乳價格止跌企穩(wěn)。6月份，我國奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購價每公斤4.27元，環(huán)比漲0.7%，同比漲19.3%。

（二）國內(nèi)鮮奶零售價環(huán)比略跌同比略漲。據(jù)中國價格信息網(wǎng)監(jiān)測，6月份，全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價格每斤5.53元，環(huán)比跌0.2%，同比漲2.4%。其中，袋裝鮮奶每斤5.12元，環(huán)比持平，同比漲2.8%。盒裝鮮奶每斤5.94元，環(huán)比跌0.3%，同比漲2.1%。

（三）國內(nèi)奶粉零售價環(huán)比略跌同比上漲。據(jù)中國價格信息網(wǎng)監(jiān)測，6月份，全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價格每斤117.12元，環(huán)比跌0.1%，同比漲7.2%。其中，進口奶粉每斤136.54元，環(huán)比持平，同比漲6.6%；國產(chǎn)奶粉每斤97.70元，環(huán)比跌0.3%，同比漲8.0%。

（四）1-5月累計，乳制品進口量額同比增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，1-5月累計，我國乳制品進口量186.32萬噸，同比增37.3%；進口額60.44億美元，同比增16.1%；出口量1.78萬噸，同比增4.7%，出口額1.12億美元，同比增18.1%。液態(tài)奶進口56.04萬噸，同比增58.2%；鮮奶進口43.34萬噸，同比增57.2%；酸奶進口0.92萬噸，同比減30.9%；乳清粉進口34.34萬噸，同比增56.7%；奶油進口7.06萬噸，同比增23.7%；乳酪進口8.27萬噸，同比增66.4%；原料奶粉進口66.42萬噸，同比增29.4%；嬰幼兒配方奶粉進口10.51萬噸，同比減23.3%。

（五）鮮奶到岸價環(huán)比下跌，奶粉到岸價環(huán)比略漲。5月份，鮮奶到岸稅后價每噸8838元，環(huán)比跌1.2%，同比跌3.0%；奶粉到岸稅后價每噸22876元，環(huán)比漲2.0%，同比跌10.4%。奶粉國內(nèi)外價差為11284元，與2020年5月相比擴大了8341元。

（六）國際主要乳制品批發(fā)價格連續(xù)上漲，黃油價格環(huán)比略跌。據(jù)英國環(huán)境、食物與農(nóng)村事務部（DEFRA）統(tǒng)計數(shù)據(jù)，5月份，美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發(fā)均價每噸分別為4710美元、313美元、4008美元和4213美元，環(huán)比分別跌2.9%、漲3.7%、漲1.9%和漲2.7%，同比分別漲52.4%、漲50.4%、漲36.1%和漲22.2%。

（七）預計國內(nèi)收購價格將逐步回升，國際乳制品價格繼續(xù)震蕩下行。

國內(nèi)市場：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生鮮乳收購站監(jiān)測數(shù)據(jù)，1-5月累計，奶站生鮮乳產(chǎn)量同比增10.3%，國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量將保持加速增長趨勢，考慮后疫情時代居民對乳制品消費需求增長，特別是低溫鮮奶，1-5月累計同比增速達31.7%，同時疊加熱應激的到來，預計后期國內(nèi)生鮮乳收購價逐步回升。

國際市場：1-5月累計，美國、澳大利亞、新西蘭等主產(chǎn)國產(chǎn)量同比分別增加2.3%、0.4%、5.7%，國際供應繼續(xù)增加。5月份，全球乳制品拍賣平臺（GDT）兩次拍賣價格分別跌0.9%、1.3%，全球乳制品消費還處于疫情下的恢復當中，預計國際乳制品價格維持震蕩下行趨勢。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛奶市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。