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“雙循環(huán)”戰(zhàn)略專題:2021年中國冷鏈物流行業(yè)市場現狀及發(fā)展前景預測分析
來源:中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-07-31 16:18
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中商情報網訊:冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

一、冷鏈物流“內循環(huán)”

1.國家政策利好支持

2020年國家加速推進冷鏈物流產業(yè)發(fā)展,出臺了《關于開展首批國家骨干冷鏈物流基地建設工作的通知》《關于加快農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設的實施意見》《關于進一步降低物流成本的實施意見》,布局建設一批國家骨干冷鏈物流基地,有針對性補齊城鄉(xiāng)冷鏈物流設施短板,整合冷鏈物流以及農產品生產、流通資源,提高冷鏈物流規(guī)模化、集約化、組織化、網絡化水平,降低冷鏈物流成本。

資料來源:中商產業(yè)研究院整理

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