中商情報(bào)網(wǎng)訊:保健食品亦稱功能性食品。一個(gè)特定的食品種類。它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用,但不以治療疾病為目的,適于特定人群食用。隨著近幾年大健康的普及以及人民對生命質(zhì)量的關(guān)注,保健食品行業(yè)越來越受到關(guān)注。在“十三五”收官“十四五”開局的時(shí)期,各省市多次提到食品行業(yè),“十四五”期間食品制造產(chǎn)業(yè)加快躍向萬億級,壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈,形成具有競爭力的萬億級產(chǎn)業(yè)集群。推動(dòng)地區(qū)特色食品發(fā)展,打造區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2025年我國功能食品市場規(guī)模將達(dá)2434億元。
為了更好地了解我國功能食品行業(yè)的發(fā)展,中商產(chǎn)業(yè)研究院推出《2021年“十四五”中國功能食品行業(yè)市場前景及投資研究報(bào)告》,《報(bào)告》主要圍繞十四五功能食品行業(yè)發(fā)展路徑;功能食品概況;功能食品市場發(fā)展環(huán)境;功能食品行業(yè)市場分析;功能食品行業(yè)上下游市場分析;重點(diǎn)企業(yè)分析;功能食品行業(yè)發(fā)展前景等七個(gè)章節(jié)展開,通過對當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,從而預(yù)測“十四五”功能食品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢。
PART1十四五功能食品行業(yè)分析
“十四五”時(shí)期是我國乘勢而上開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的第一個(gè)五年?!笆奈濉睍r(shí)期是我國由全面建成小康社會(huì)向基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化邁進(jìn)的關(guān)鍵時(shí)期,是積極應(yīng)對國內(nèi)社會(huì)主要矛盾轉(zhuǎn)變和國際經(jīng)濟(jì)政治格局深刻變化的戰(zhàn)略機(jī)遇期。這個(gè)時(shí)間正值中華民族發(fā)展之路的重要性拐點(diǎn),中國正處于從舊常態(tài)躍遷到新常態(tài),從高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的攻堅(jiān)期。全國各地的“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要陸續(xù)公布。在發(fā)布的綱要中提到,食品制造產(chǎn)業(yè)加快躍向萬億級,壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈,形成具有競爭力的萬億級產(chǎn)業(yè)集群。推動(dòng)地區(qū)特色食品發(fā)展,打造區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)。
PART2功能食品行業(yè)概況
功能性食品(保健食品)是指具有特定營養(yǎng)保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)肌體功能,不以治療為目的的食品。它的范圍包括:增強(qiáng)人體體質(zhì)(增強(qiáng)免疫能力,激活淋巴系統(tǒng)等)的食品;防止疾?。ǜ哐獕骸⑻悄虿?、冠心病、便秘和腫瘤等)的食品;恢復(fù)健康(控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等)的食品;調(diào)節(jié)身體節(jié)律(神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等)的食品和延緩衰老的食品。
PART3功能食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境
數(shù)據(jù)顯示,2021年上半年國內(nèi)生產(chǎn)總值532167億元,按可比價(jià)格計(jì)算,同比增長12.7%,比一季度回落5.6個(gè)百分點(diǎn)。分產(chǎn)業(yè)看,上半年第一產(chǎn)業(yè)增加值28402億元,同比增長7.8%;第二產(chǎn)業(yè)增加值207154億元,同比增長14.8%;第三產(chǎn)業(yè)增加值296611億元,同比增長11.8%。
PART4功能食品行業(yè)市場分析
隨著人們健康消費(fèi)意識的升級,我國消費(fèi)者越來越重視個(gè)人健康,當(dāng)傳統(tǒng)的食品不再滿足于消費(fèi)者時(shí),功能性食品的出現(xiàn)改善了人們對食品的看法。近年來,人口老齡化日益嚴(yán)重,功能性食品大受關(guān)注,在消費(fèi)升級的大背景下,消費(fèi)者開始選擇有益于自身的功能性食品。我國食品市場規(guī)模不斷增加,而食品的銷售渠道也多樣化,其中,線上渠道提高了消費(fèi)者獲取食品的方便度,且對于其他渠道更節(jié)省成本。
PART5功能食品行業(yè)上下游市場分析
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,保健食品應(yīng)有與功能作用相對應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑,調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)。
PART6重點(diǎn)企業(yè)分析
五谷磨房食品集團(tuán)有限公司(原香雅國際集團(tuán))成立于2006年,是“食補(bǔ)養(yǎng)生粉”這一新品類的開創(chuàng)者和行業(yè)領(lǐng)跑者。五谷磨房將中醫(yī)養(yǎng)生哲學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)結(jié)合,以谷物、豆類、堅(jiān)果、水果等天然健康食材為原料,力求為現(xiàn)代家庭提供科學(xué)配比、營養(yǎng)全面、方便快捷的天然健康食品。2020年五谷磨房總營業(yè)收入為14.39億元。
PART7功能食品行業(yè)發(fā)展前景
近年來,人們對身體健康的越來越重視,功能食品市場逐年增長,為了應(yīng)對消費(fèi)者的需求,功能食品的產(chǎn)品朝著多元化發(fā)展。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2025年我國功能食品市場規(guī)模將達(dá)2434億元。
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