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中商情報(bào)網(wǎng)訊：雞蛋供應(yīng)保持平穩(wěn)，中秋國(guó)慶備貨和學(xué)校開(kāi)學(xué)提振加工和鮮食需求，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩走高。

（一）雞蛋價(jià)格小幅下跌。

7月份，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率小幅下降，影響了雞蛋市場(chǎng)供給，但由于蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)盈利3個(gè)月，養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)欄積極性較高，產(chǎn)蛋雞存欄量觸底回升，能夠彌補(bǔ)因氣候?qū)е碌漠a(chǎn)能下降；7月上中旬雞蛋消費(fèi)處于淡季，下旬需求因食品加工廠生產(chǎn)月餅等節(jié)日食品略有增加。

本月蛋價(jià)小幅下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月份，全國(guó)雞蛋零售月均價(jià)每公斤10.03元，環(huán)比跌0.1%，同比漲17.6%。從周價(jià)格走勢(shì)看，第1、2、3、4、5周價(jià)格分別為每公斤9.89元、9.89元、9.97元、10.06元、10.34元，環(huán)比分別跌0.3%、持平、漲0.8%、漲0.9%、漲2.8%。10個(gè)雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價(jià)每公斤9.04元，環(huán)比跌0.4%，同比漲48.2%。

（二）雞蛋期貨價(jià)格環(huán)比下跌。

7月份，雞蛋期貨共成交974.08萬(wàn)手，環(huán)比增5.1%，同比減61.5%；成交額4500.74億元，環(huán)比增2.4%，同比減55.1%；月末持倉(cāng)量為59.78萬(wàn)手，環(huán)比減3.8%，同比增3.2%。其中，主力合約JD2109成交量788.29萬(wàn)手，環(huán)比增3.3%；成交額3657.14億元，環(huán)比增0.4%；月結(jié)算價(jià)格每500公斤4574元，環(huán)比跌5.3%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比持平。

7月份，全國(guó)蛋雞配合飼料均價(jià)為每公斤3.36元，環(huán)比持平，同比漲13.1%。蛋雛雞平均價(jià)格為每羽3.61元，環(huán)比跌3.2%，同比漲4.6%；蛋料比價(jià)為2.99:1，環(huán)比持平，同比漲4.2%。

（四）預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩走高。

供給方面，產(chǎn)蛋雞存欄量呈現(xiàn)出增加趨勢(shì)，但增加幅度小，而且高溫天氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋性能有所下降，雞蛋供應(yīng)短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)明顯增加。雞蛋主產(chǎn)區(qū)河南遭遇洪澇災(zāi)害，影響蛋雞養(yǎng)殖、雞蛋外運(yùn)及市場(chǎng)銷售。需求方面，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)臨近，食品加工廠雞蛋采購(gòu)量增加，學(xué)校即將開(kāi)學(xué)，集團(tuán)消費(fèi)需求將穩(wěn)步釋放。綜合判斷，雞蛋供應(yīng)保持平穩(wěn)、需求明顯提振，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將震蕩走高。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)禽蛋行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。