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2021年8月水產(chǎn)品市場供需及價格走勢預(yù)測分析:水產(chǎn)品價格由漲轉(zhuǎn)跌
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-08-27 17:59
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中商情報網(wǎng)訊:養(yǎng)殖生長期和伏季休漁期內(nèi),水產(chǎn)品供給偏緊。夏季是水產(chǎn)品傳統(tǒng)消費淡季,價格偏高也抑制需求。預(yù)計后期水產(chǎn)品價格穩(wěn)中趨降。

(一)水產(chǎn)品價格小幅下跌。

前期水產(chǎn)品價格大漲,市場消費需求不旺,加之肉禽產(chǎn)品下跌拉動,水產(chǎn)品價格下行。據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測,7月份,水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價每公斤28.24元,環(huán)比跌3.3%,同比漲39.9%,監(jiān)測的68家批發(fā)市場水產(chǎn)品日均交易量5655.90噸,環(huán)比增0.6%,同比增26.8%。重點監(jiān)測的30個產(chǎn)品中,10種產(chǎn)品環(huán)比上漲,11種個產(chǎn)品價格環(huán)比持平,9種個產(chǎn)品價格環(huán)比下跌。

分種類看,淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤21.56元,環(huán)比持平,同比漲37.3%,日均成交量4633.09噸,環(huán)比增1.1%,同比增19.4%;海水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤47.69元,環(huán)比漲0.9%,同比漲10.9%,日均成交量599.56噸,環(huán)比減7.1%,同比增83.4%;蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤93.58元,環(huán)比跌41.5%,同比漲8.7%,日均成交量58.55噸,環(huán)比增1.6%,同比減4.3%;貝類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤22.80元,環(huán)比跌5.5%,同比漲39.4%,日均成交量262.03噸,環(huán)比增14.0%,同比增82.2%。

(二)苗種價格以漲為主。

據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測,6月份,青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚苗種價格分別為每公斤24.9元、23.6元、12.1元、16.7元、18.3元、23.0元、19.9元,環(huán)比分別跌1.9%、漲23.3%、漲34.2%、漲20.6%、跌1.8%、漲11.4%、漲8.2%,同比分別漲37.2%、漲26.2%、漲6.6%、跌1.5%、漲45.0%、漲39.0%、漲51.3%。

(三)預(yù)計近期水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有降。

當(dāng)前正值淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的生長期和伏季休漁期,市場水產(chǎn)品供應(yīng)仍以偏緊為主,雖然有部分夏季新魚陸續(xù)入市,但批量集中上市要到9、10月份。河南遭受洪災(zāi)影響局地供應(yīng),多省市出現(xiàn)新冠肺炎疫情病例制約跨區(qū)調(diào)運,暑假團體消費較少,前期水產(chǎn)品價格大漲,市場主體減少購買。綜合看,近期價格將穩(wěn)中有降。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水產(chǎn)品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。


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