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2021年8月馬鈴薯市場供需及價格走勢預測分析：馬鈴薯價格下跌

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-08-27 18:10

馬鈴薯

中商情報網訊：受采收范圍繼續(xù)擴大和薯農售薯急切等因素影響，預計后期馬鈴薯價格繼續(xù)下跌的可能性較大。

（一）洪澇災害對秋薯生長影響不大。

我國秋薯產區(qū)主要集中在內蒙古、河北等北方地區(qū)，甘肅、寧夏等西北地區(qū)以及云南、貴州等西南地區(qū)，近期暴雨集中在黃河中游、長江下游、松花江及珠江流域，據(jù)調度，7月份多地暴雨沒有對秋薯生長造成明顯不利影響。

（二）馬鈴薯價格延續(xù)下跌趨勢。

7月份，全國馬鈴薯批發(fā)均價每公斤2.05元，環(huán)比跌6.3%，同比跌15.1%。馬鈴薯價格繼續(xù)下跌，符合季節(jié)性波動規(guī)律，主要原因：一是多產區(qū)重疊上市。從往年薯價波動規(guī)律來看，由于多個產區(qū)同時進入上市期，7月份馬鈴薯市場價格一般呈下跌趨勢。7月份，山東肥城、膠州，河南通許、清豐，河北圍場、昌黎，遼寧本溪、綏中等馬鈴薯產區(qū)都已進入大量采挖期，推動馬鈴薯市場價格季節(jié)性下跌。二是消費需求減弱。一方面，隨著學校暑期放假、工地施工減少，馬鈴薯團體消費明顯減少，降低馬鈴薯市場需求；另一方面，絕大部分馬鈴薯加工企業(yè)進入停工期，馬鈴薯

加工消費需求大幅減少，也拉低了馬鈴薯市場價格。

（三）預計后期馬鈴薯價格繼續(xù)下跌的可能性較大。

一是采收范圍繼續(xù)擴大。8月份，河北唐山、秦皇島，遼寧凌海、綏中等產區(qū)馬鈴薯繼續(xù)大量上市，同時云南昭通、昆明，貴州畢節(jié)、六盤水，甘肅定西、臨洮，陜西榆林等地馬鈴薯也開始供應市場，馬鈴薯采收范圍進一步擴大，上市數(shù)量進一步增加。

二是薯農售薯急切。一方面，今年入夏以來馬鈴薯主產區(qū)雨水偏多，馬鈴薯含水量偏高，耐儲性下降。另一方面，今年上半年薯價總體低迷，業(yè)內普遍預期馬鈴薯市場價格仍將下行，薯農儲薯意愿降低，售薯積極性提高。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。