2.速凍食品市場規(guī)模
隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國速凍行業(yè)迅速成長。2020年新冠疫情是一個(gè)突如其來的契機(jī)，使更多消費(fèi)者對于速凍食品的便利性和營養(yǎng)性形成正確的認(rèn)識。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國速凍食品的市場規(guī)模達(dá)1400億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國速凍食品的市場規(guī)模將突破1800億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.速凍食品市場占比
從產(chǎn)品品類上看，在速凍食品市場中，速凍米面和速凍火鍋料占據(jù)了主要的份額，其中速凍米面制品是最大的品類，占到速凍食品的52.4%；速凍火鍋料為第二大品類，占比約為33.3%；而其他速凍食品僅占到14.3%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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