中商情報網(wǎng)訊:轉(zhuǎn)眼又到了吃螃蟹的季節(jié),螃蟹因肉質(zhì)鮮美、含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素深得消費者喜愛。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
甲殼類海水養(yǎng)殖面積28.79萬公頃
甲殼類水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),主要包括蝦、蟹、龍蝦、淡水螯蝦等四大類別,我國甲殼類水產(chǎn)品資源豐富,種類繁多,是世界甲殼類水產(chǎn)品主要供給國。2019年我國甲殼類海水養(yǎng)殖面積達287.86千公頃,同比下降2.43%,占總海水養(yǎng)殖面積的14.45%。
數(shù)據(jù)來源:中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
甲殼類水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)量上漲
2016-2019年我國甲殼類水產(chǎn)品中養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年上漲,而捕撈產(chǎn)量則呈現(xiàn)下降趨勢,2019年甲殼類養(yǎng)殖產(chǎn)量567.44萬噸,其中,海水養(yǎng)殖產(chǎn)量174.38萬噸,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量393.05萬噸;甲殼類捕撈產(chǎn)量215.27萬噸,其中,海水捕撈產(chǎn)量191.79,淡水捕撈產(chǎn)量23.48萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理