中商情報(bào)網(wǎng)訊：速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。
速凍食品市場(chǎng)規(guī)模
隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國速凍行業(yè)迅速成長(zhǎng)。2020年新冠疫情是一個(gè)突如其來的契機(jī)，使更多消費(fèi)者對(duì)于速凍食品的便利性和營養(yǎng)性形成正確的認(rèn)識(shí)。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國速凍食品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1400億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國速凍食品的市場(chǎng)規(guī)模將突破1800億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
速凍食品市場(chǎng)占比
從產(chǎn)品品類上看，在速凍食品市場(chǎng)中，速凍米面和速凍火鍋料占據(jù)了主要的份額，其中速凍米面制品是最大的品類，占到速凍食品的52.4%；速凍火鍋料為第二大品類，占比約為33.3%；而其他速凍食品僅占到14.3%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請(qǐng)聯(lián)系editor@askci.com我們將及時(shí)溝通與處理。
2021年第二季度中國50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入排行榜（附全榜單）
2021年第二季度中國各省市五星級(jí)飯店數(shù)量排行榜（附全榜單）
2021年第二季度中國各省市四星級(jí)飯店數(shù)量排行榜（附全榜單）
2021年第二季度中國各省市三星級(jí)飯店數(shù)量排行榜（附全榜單）
2021年第二季度中國各省市二星級(jí)飯店數(shù)量排行榜（附全榜單）
2021年第二季度中國各省市一星級(jí)飯店數(shù)量排行榜（附全榜單）
2021年第二季度中國各省市星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入排行榜（附全榜單）
2021年第二季度中國各省市星級(jí)飯店數(shù)量排行榜（附全榜單）
2021年上半年豬肉行業(yè)上市企業(yè)營業(yè)總收入及凈利潤排行榜（附全榜單）
全國各省市智能物流裝備產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展思路匯總分析（圖）
