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2021年中國果蔬加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-09-15 15:12
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2.蔬菜種植

（1）播種面積

我國蔬菜播種面積持續(xù)增加，由2016年1955.31萬公頃增至2019年2086.27萬公頃，年均復合增長率為2.18%。隨著十四五規(guī)劃對農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的利好推動，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國蔬菜的播種面積可達2174.43萬公頃。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

（2）蔬菜產(chǎn)量

數(shù)據(jù)顯示，我國蔬菜產(chǎn)量由2016年6.74億噸增至2020年7.49億噸，年均復合增長率為2.67%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國蔬菜產(chǎn)量可增至7.82億噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

（3）蔬菜消費量

近年來我國蔬菜消費量保持平穩(wěn)走勢，由2016年6.64億噸增至2019年7.10億噸，年均復合增長率為2.26%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國蔬菜消費量可達7.39億噸。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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