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中商情報網(wǎng)訊：蛋雞養(yǎng)殖場補欄積極性提升，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋性能有所提升，雞蛋供應(yīng)將平穩(wěn)增長，預(yù)計蛋價漲幅有望收窄。

（一）雞蛋價格季節(jié)性上漲。

8月份，高溫天氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋性能下降，雞蛋市場供應(yīng)階段性減少；中秋節(jié)、國慶節(jié)臨近，食品加工廠雞蛋采購量增加。雞蛋主產(chǎn)區(qū)河南遭遇洪澇災(zāi)害以及散發(fā)新冠肺炎疫情，影響了蛋雞養(yǎng)殖和雞蛋外運，在一定程度上拉高了蛋價。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國零售月均價為每公斤11.03元，環(huán)比漲10.0%，同比漲17.6%。從周價格走勢看，第1周價格為每公斤10.75元，環(huán)比漲4.0%，第2周價格為每公斤11.09元，環(huán)比漲3.2%，第3周價格為每公斤11.15元，環(huán)比漲0.5%，第4周價格為每公斤11.12元，環(huán)比跌0.3%。10個雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價為每公斤10.53元，環(huán)比漲16.5%，同比漲33.5%。
（二）雞蛋期貨價格環(huán)比下跌。

8月份，雞蛋期貨共成交813.94萬手，環(huán)比減16.4%，同比減58.1%；成交額3589.82億元，環(huán)比減20.2%，同比減50.4%；月末持倉量為53.41萬手，環(huán)比減10.7%，同比減47.3%。其中，主力合約JD2201成交量352.28萬手，環(huán)比增573.3%；成交額1534.64億元，環(huán)比減553.4%；月結(jié)算價格每500公斤4356元，環(huán)比跌3.0%。
（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比增加。

8月份，全國蛋雞配合飼料均價為每公斤3.37元，環(huán)比漲0.3%，同比漲11.6%。蛋雛雞平均價格為每羽3.68元，環(huán)比漲1.9%，同比持平；蛋料比價為3.27：1，環(huán)比漲9.4%，同比漲5.1%。
（四）預(yù)計后期雞蛋價格漲幅收窄。

供給方面，由于4月份蛋雞養(yǎng)殖扭虧為盈，養(yǎng)殖場補欄積極性略有提升，近期新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量緩慢增加。天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋性能提升，雞蛋供應(yīng)有所恢復(fù)。

需求方面，國慶節(jié)之前是食品加工廠的集中生產(chǎn)期，隨著新冠肺炎疫情得到控制，餐飲業(yè)和旅游業(yè)逐步恢復(fù)，雞蛋消費趨旺。綜合判斷，預(yù)計后期雞蛋價格仍有上漲空間，漲幅有望收窄。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。