2020年，玉米淀粉年產(chǎn)量超過100萬噸的企業(yè)集團共10家，產(chǎn)量合計占比超過61%，比2019年提高4個百分點。2020年，年產(chǎn)10萬噸以上玉米淀粉企業(yè)共計39家，產(chǎn)量合計達到3188萬噸，約占全國玉米淀粉總產(chǎn)量的99%。部分大型深加工企業(yè)集團已在行業(yè)內(nèi)深耕多年，建立了相對完善的深加工產(chǎn)品體系，占據(jù)了較高的市場份額，集團化、規(guī)?；俏磥碛衩椎矸奂庸ば袠I(yè)的發(fā)展趨勢，小企業(yè)的生存空間將更趨萎縮。
數(shù)據(jù)來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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