二、行業(yè)發(fā)展前景分析
食品行業(yè)仍是木薯淀粉最主要的消費渠道，食品行業(yè)對木薯淀粉價格寬容度較高，需求維持弱穩(wěn)態(tài)勢；變性淀粉需求呈持續(xù)增長狀態(tài)；在玉米淀粉和木薯淀粉價差縮小、玉米淀粉對木薯淀粉替代作用減弱的影響下，預(yù)計2021年木薯淀粉消費將穩(wěn)中略增。由于原料供給遠遠不能滿足市場需求，中國木薯淀粉產(chǎn)量萎縮，供應(yīng)缺口巨大，進口木薯淀粉成為重要補充，在周邊國家疫情有望得到控制，貿(mào)易活動趨于正常化的預(yù)期下，預(yù)計2021年邊貿(mào)進口量將較2020年小幅回升，正貿(mào)進口量將降至250萬噸左右。
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