三、餐飲服務(wù)市場現(xiàn)狀
1、餐飲服務(wù)市場規(guī)模
目前，中國已成為世界上第二大餐飲服務(wù)市場，餐飲服務(wù)市場規(guī)模由2016年的35799億元大幅增加至2019年的46721萬億元，復(fù)合年增長率為9.3%。2020年受疫情影響，中國餐飲服務(wù)市場規(guī)模降至39527億元。但隨后迅速回升，表明餐飲服務(wù)市場潛力巨大。中國餐廳顧客可以負(fù)擔(dān)得起較以往更頻繁的外出就餐費(fèi)用，而且愿意為更好的就餐體驗(yàn)付費(fèi)。預(yù)計(jì)2021年中國餐飲服務(wù)行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到46984億元。
數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2、餐飲服務(wù)市場結(jié)構(gòu)
中國餐飲服務(wù)行業(yè)按經(jīng)營模式可分為三大類：連鎖自營餐廳、特許經(jīng)營餐廳以及非連鎖餐廳。2020年中國餐飲服務(wù)行業(yè)中非連鎖餐廳占比最大，為80.2%。其次特許經(jīng)營餐飲、連鎖餐廳占中國餐飲服務(wù)行業(yè)的比例分別為15.3%、4.5%。
數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
中商行業(yè)研究院：《2021年“十四五”中國醫(yī)療影像設(shè)備行業(yè)市場前景及投資研究報(bào)告》發(fā)布
2021年中國低壓電器產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
“雙循環(huán)”戰(zhàn)略專題：2021年中國低壓電器行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢前景分析
2021中國縣域綜合實(shí)力百強(qiáng)榜單（附全榜單）
2021中國最美縣域榜單（不分排名）
2021中國房企雇主品牌影響力50強(qiáng)企業(yè)排行榜
2021年8月中國物流業(yè)景氣指數(shù)為52.2%，較7月回升1.3個百分點(diǎn)
2021中國房企人力資本價值100強(qiáng)排行榜（附全榜單）
2021年中國物業(yè)服務(wù)企業(yè)綜合實(shí)力500強(qiáng)排行榜
中國快遞行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行月度報(bào)告（2021年1-8月）
