4.羊肉深加工
由于我國缺乏羊肉加工設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)，原來的風(fēng)干羊肉只能用大塊肉來制作，羊肉的利用率低，品質(zhì)不均勻，市場占有率不高，所以在市面上深加工的羊肉較少。
（1）速凍食品
隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國速凍行業(yè)迅速成長。2020年新冠疫情是一個突如其來的契機，使更多消費者對于速凍食品（如羊肉餡餃子）的便利性和營養(yǎng)性形成正確的認(rèn)識。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國速凍食品的市場規(guī)模達(dá)1400億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國速凍食品的市場規(guī)模將突破1800億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
（2）復(fù)合調(diào)味醬
近年來，隨著居民生活水平的提高、飲食習(xí)慣的變化以及食品口味的融合，人們對調(diào)味醬的消費習(xí)慣也在不斷變化。數(shù)據(jù)顯示，我國復(fù)合調(diào)味醬產(chǎn)量由2017年82萬噸增至2019年91.5萬噸，年均復(fù)合增長率為3.91%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國復(fù)合調(diào)味醬產(chǎn)量可達(dá)92.5萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中國調(diào)味品協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
下圖為我國羊肉深加工企業(yè)匯總一覽表：
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
新能源汽車充電難 2021年中國充電樁市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
2021年四川民營企業(yè)百強排行榜
2021年中國預(yù)制菜行業(yè)市場前景及投資研究報告（簡版）
中商行業(yè)研究院：《2021年“十四五”中國口腔醫(yī)療行業(yè)市場前景及投資研究報告》發(fā)布
2021年8月山西省十種有色金屬產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
2021年8月山西省水泥產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
2021年9月中國房地產(chǎn)企業(yè)銷售排行榜TOP50
2021年中國氫燃料電池行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
2021年1-9月中國房地產(chǎn)企業(yè)拿地金額與面積排行榜TOP100
2021年中國充電樁行業(yè)市場前景及投資研究報告（簡版）
