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2021年中國羊肉加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析(附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-10-09 15:30
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四、下游分析

1.羊肉價(jià)格

在消費(fèi)的帶動(dòng)下,我國羊肉價(jià)格有望止跌回穩(wěn),數(shù)據(jù)顯示,我國2021年9月份羊肉零售價(jià)每公斤81.16元,考慮到豬肉產(chǎn)能已恢復(fù)到正常年份水平,牛羊肉的替代消費(fèi)需求減弱,加之牛羊肉產(chǎn)量和進(jìn)口量均穩(wěn)步增長,牛羊肉供給有保障,價(jià)格大幅上漲的可能性不大。

數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.表觀消費(fèi)量

通過羊肉產(chǎn)量及凈進(jìn)口量進(jìn)行推算,我國羊肉表觀消費(fèi)量由2016年481.9萬噸增至2020了528.3萬噸。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2021年我國羊肉表觀消費(fèi)量可達(dá)545萬噸。

數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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