中商情報網(wǎng)訊：中國作為柑橘的重要原產(chǎn)地之一，資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。據(jù)統(tǒng)計，在世界柑桔總產(chǎn)量中，用于加工的柑桔約占35%，目前我國柑橘深加工產(chǎn)業(yè)尚不完備，與發(fā)達國家相比還有較大差距，隨著技術(shù)進步，柑橘產(chǎn)量提高，我國柑橘加工行業(yè)將進一步擴大。
一、柑橘加工產(chǎn)業(yè)鏈
柑橘有甜橙、柚、柑、橘、葡萄柚、檸檬等重要栽培類型，其營養(yǎng)價值高，藥用保健功能顯著，深受國內(nèi)外水果市場的歡迎。柑橘除了可以直接食用以外，還能加工為各種產(chǎn)品，粗加工的產(chǎn)品主要有陳皮，深加工的產(chǎn)品包括橘子罐頭、果汁飲料、金桔蜜餞還有精油、香氛。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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