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2021年10月豬肉市場供需及價格走勢預(yù)測分析:豬肉價格繼續(xù)下跌
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)布日期:2021-10-22 10:50
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中商情報網(wǎng)訊:生豬產(chǎn)能仍將慣性增長,預(yù)計四季度商品豬供應(yīng)增長,凍品庫存和豬肉進口仍保持較高水平,豬肉供給較充裕。節(jié)后豬肉消費將季節(jié)性下降。盡管啟動凍豬肉收儲能在一定程度上支撐豬價,但后期豬價總體將穩(wěn)中有降。春節(jié)豬肉消費或有回暖,豬價或季節(jié)性提振。

數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

(一)豬肉和生豬價格分別連續(xù)12周和10周下跌。

9月份生豬出欄量預(yù)期繼續(xù)增加,大量低價凍品投放市場,加之節(jié)前政府儲備肉投放,豬肉供給充裕,價格跌破6月底的前期低位。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1-8月累計,規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量17604萬頭,同比增78.7%,其中,8月份屠宰量2329萬頭,環(huán)比增6.1%,同比增97.5%。8月份,400個監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比增1.1%,同比增26.7%,其中,能繁母豬存欄環(huán)比減0.9%,同比增19.2%。9月份,豬肉集貿(mào)市場均價每公斤23.24元,環(huán)比跌8.6%,同比跌57.6%;生豬價格每公斤13.46元,環(huán)比跌11.8%,同比跌62.4%;仔豬價格每公斤30.47元,環(huán)比跌21.3%,同比跌71.4%。

(二)養(yǎng)殖虧損加劇。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,9月份,豬糧比價4.61:1,比上月下降0.56個點。9月份,全國飼用玉米價格每公斤2.92元,環(huán)比跌1.0%,同比漲19.2%;育肥豬配合飼料價格為每公斤3.63元,環(huán)比漲0.3%,同比漲11.0%。據(jù)行業(yè)監(jiān)測,自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶出欄一頭120公斤的肥豬平均虧損540元左右,由月初400元以上擴大至月末600元以上;外購仔豬養(yǎng)殖戶虧損1150元左右,受仔豬成本下降影響,虧損較上月縮小。

(三)豬肉進口量環(huán)比繼續(xù)下降。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,1-8月累計,進口生豬產(chǎn)品383萬噸,同比減0.5%;進口額104.78億美元,同比增5.1%;出口量10.96萬噸,同比增12.6%;出口額5.45億美元,同比增0.2%。其中,進口豬雜碎87.10萬噸,同比減6.1%,進口額20.59億美元,同比增7.9%;進口鮮冷凍豬肉293.30萬噸,同比增0.9%,進口額83.54億美元,同比增4.1%;出口豬肉1.63萬噸,同比增123%,出口額0.72億美元,同比增22.8%,出口活豬5.29萬噸,同比增17.4%出口額3.02億美元,同比增1.4%。豬肉進口自4月份開始環(huán)比減少,8月份,進口27.86萬噸,環(huán)比減20.7%,同比減20.7%,進口額7.57億美元,環(huán)比減23.8%,同比減8.1%。

(四)國際豬肉價格回落。

美國和歐盟豬肉消費旺季已過,疊加對華豬肉出口預(yù)期下降,豬肉價格連續(xù)回落。9月份,美國豬肉切塊批發(fā)價格每英擔(dān)106美元,環(huán)比跌11.2%,同比漲25.0%。51%-52%瘦肉豬價格每英擔(dān)68美元,環(huán)比跌13.5%,同比漲40.5%。歐盟豬肉批發(fā)價格每噸1375.94歐元,環(huán)比跌5.3%,同比跌4.9%。

(五)生豬供給繼續(xù)增加或?qū)е仑i價四季度低位震蕩。

盡管生豬存欄增速放緩,但商品仔豬供給依然增加,預(yù)計四季度生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量同比仍將增加,同時豬肉月進口量仍保持一定水平,豬肉供給寬松局面仍將維持一段時間。生豬養(yǎng)殖虧損3個月后,能繁母豬淘汰預(yù)期加快,母豬繁殖效率提升,玉米等飼料原料價格和仔豬成本下降將帶動行業(yè)平均養(yǎng)殖成本穩(wěn)步回落。四季度前期生豬價格仍然面臨較大的下行壓力,隨著臘肉腌制啟動以及春節(jié)和元旦節(jié)日提振效應(yīng),市場形勢將會逐漸好轉(zhuǎn),豬價將季節(jié)性反彈。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。

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