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目前，我國啤酒市場整體格局穩(wěn)定，行業(yè)集中度不斷提高。數(shù)據(jù)顯示，2016年啤酒行業(yè)前6企業(yè)市場集中度達(dá)到74.6%，2020年更是達(dá)到了88.1%。預(yù)計(jì)2021年啤酒行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高，前6家企業(yè)市場集中度達(dá)到88.8%。

數(shù)據(jù)來源：中國酒業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4、啤酒企業(yè)高端啤酒戰(zhàn)略

近年來，高端產(chǎn)品銷量明顯提升，低端產(chǎn)品逐漸淘汰，與過去追求銷量不同，國產(chǎn)啤酒巨頭加碼高端市場動作頻繁。

（1）青島啤酒推出新型高端啤酒

2020年7月，青島啤酒相繼推出了“百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、桶裝原漿啤酒、皮爾森、青島啤酒IPA”等高端產(chǎn)品。據(jù)2020年青島啤酒年報(bào)顯示，2020年全年實(shí)現(xiàn)銷量782萬千升，其中，百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭等高端啤酒銷量179.2萬千升，高端啤酒占比達(dá)22.9%。

（2）華潤雪花打造“4+4”啤酒矩陣

華潤雪花打造了“4+4”的產(chǎn)品矩陣，即雪花旗下的勇闖天涯SuperX、馬爾斯綠、匠心營造、臉譜四大高端品牌，加喜力旗下的喜力星銀、虎牌、紅爵、蘇爾四大高端品牌，縱深推進(jìn)高端產(chǎn)品組合。數(shù)據(jù)顯示，2020年華潤啤酒高檔及以上啤酒銷量增長11.1%，銷量達(dá)146萬千升。

（3）燕京啤酒調(diào)整“1+3”品牌發(fā)展戰(zhàn)略

燕京調(diào)整并堅(jiān)持“1+3”品牌發(fā)展戰(zhàn)略，以“燕京”為主品牌，同時(shí)培育漓泉、惠泉、雪鹿3個(gè)極具區(qū)域優(yōu)勢的品牌，同時(shí)助推啤酒高端化發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2021年第一季度，燕京高端產(chǎn)品U8單品銷量同比增長560%。

（4）嘉士伯與重慶啤酒依托“本地強(qiáng)勢品牌+國際高端品牌”脫穎而出

嘉士伯與重慶啤酒完成資產(chǎn)重組后，重慶啤酒直接從一家區(qū)域型啤酒企業(yè)成長為全國性啤酒企業(yè)，擁有“本地強(qiáng)勢品牌+國際高端品牌”的品牌組合，即嘉士伯、樂堡、1664等國際品牌與烏蘇及重慶、山城等本地強(qiáng)勢品牌組合。并通過一系列市場活動，持續(xù)推進(jìn)啤酒高端化，推動啤酒銷售模式變革。

可見，中國精釀啤酒市場有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿?，同時(shí)隨著國內(nèi)消費(fèi)不斷升級，啤酒高端化正成趨勢。