二、產(chǎn)業(yè)鏈上游
1.水產(chǎn)品
水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。據(jù)統(tǒng)計，2017年至2020年，中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量由6445萬噸增長至6549萬噸，增長穩(wěn)定。中商產(chǎn)業(yè)研究院預計2021年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量將達6575萬噸，2022年達6612萬噸。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
我國水產(chǎn)品的主要來源包括淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖、海洋捕撈等。2019年，我國源自淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品占據(jù)了水產(chǎn)品總量的47%；海水養(yǎng)殖和海洋捕撈分別占據(jù)了32%和15%。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.海水產(chǎn)品
目前我國水產(chǎn)品的一半為海水產(chǎn)品。2020年，全國海水產(chǎn)品產(chǎn)量達3314.4萬噸，同比增長近1%，其中天然海水產(chǎn)品產(chǎn)量達1179.1萬噸，占海水產(chǎn)品總量的35.6%；人工養(yǎng)殖的海水產(chǎn)品產(chǎn)量達2135.3萬噸，占海水產(chǎn)品總量的64.4%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預計2021年中國海水產(chǎn)品產(chǎn)量將達3300萬噸，2022年達3299萬噸。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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