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2021年11月豬肉市場供需及價(jià)格走勢預(yù)測分析:生豬和豬肉周價(jià)格止跌反彈
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)布日期:2021-11-25 15:29
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:商品豬供應(yīng)將繼續(xù)增長,豬肉供給較充裕。隨著天氣轉(zhuǎn)涼,南方臘肉制作提振豬肉消費(fèi),為豬價(jià)提供一定支撐。豬肉價(jià)格將季節(jié)性回升,但上漲空間已經(jīng)不大。

數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

(一)10月中下旬生豬周價(jià)格反彈。

四季度進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季,市場價(jià)格有所回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1-9月累計(jì),規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量20112萬頭,同比增80.6%,其中,9月份屠宰量2509萬頭,環(huán)比增7.7%,同比增95.2%。9月份,400個(gè)監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比增0.8%,同比增22.1%,其中,能繁母豬存欄環(huán)比減1.8%,同比增12.9%。10月份,豬肉集貿(mào)市場均價(jià)每公斤22.40元,環(huán)比跌3.6%,同比跌55.1%;生豬價(jià)格每公斤13.07元,環(huán)比跌2.6%,同比跌58.4%;仔豬價(jià)格每公斤23.25元,環(huán)比跌23.7%,同比跌75.3%。從周價(jià)格來看,10月第1周生豬和豬肉周價(jià)格分別為每公斤11.54元和21.05元,10月第4周反彈至15.43元和24.95元,分別累計(jì)回升33.7%和18.5%。

(二)生豬養(yǎng)殖深度虧損。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,10月份,豬糧比價(jià)為4.57:1,比上月下降0.04個(gè)點(diǎn)。10月份,全國飼用玉米價(jià)格每公斤2.86元,環(huán)比跌2.1%,同比漲14.4%;育肥豬配合飼料價(jià)格每公斤3.62元,環(huán)比跌0.3%,同比漲9.4%。據(jù)行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計(jì),自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶出欄一頭120公斤的肥豬頭均虧損550元左右,與上月基本持平;外購仔豬養(yǎng)殖戶頭均虧損700元左右,較上月縮小450元。

(三)豬肉月進(jìn)口量顯著下降。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),1-9月進(jìn)口鮮冷凍豬肉314.18萬噸,同比減4.3%,進(jìn)口額88.65億美元,同比減0.3%;出口豬肉1.13萬噸,同比增49.2%,出口額0.84億美元,同比增32.8%。其中,9月份豬肉進(jìn)口20.90萬噸,環(huán)比下降25.0%,同比下降44.8%,進(jìn)口額4.95億美元,環(huán)比下降32.5%,同比下降44.6%。

(四)歐美豬價(jià)繼續(xù)下跌。

受豬肉出口下降及消費(fèi)季節(jié)性回落影響,歐盟和美國豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌。10月份,美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)104美元,環(huán)比跌1.7%,同比漲10.5%。51%-52%瘦肉豬價(jià)格每英擔(dān)64美元,環(huán)比跌7.0%,同比漲14.4%。歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格每噸1307.32歐元,環(huán)比跌4.7%,同比跌6.6%。

(五)豬肉價(jià)格將季節(jié)性回升。

從豬肉供給來看,相對寬松的基本面并沒有改變。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,3月份以來,全國規(guī)模豬場每個(gè)月新生仔豬數(shù)量均在3000萬頭以上,并持續(xù)增長,仔豬育肥6個(gè)月后出欄上市,預(yù)計(jì)四季度到明年一季度,上市肥豬同比還會明顯增長,生豬供應(yīng)相對過剩的局面還會持續(xù)一段時(shí)間。全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%。從需求來看,豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季為豬價(jià)提供一定支撐。豬肉價(jià)格將季節(jié)性回升,但上漲空間已經(jīng)不大。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。

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