日韩精品三级呦呦|五月丁香蜜臀|99久亚洲精品热|色婷婷五月一区

2021年中國螺螄粉消費者洞察分析報告
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-12-02 11:24
分享：

中商情報網訊：螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。

2020年疫情期間螺螄粉實現(xiàn)爆發(fā)式增長

2020年螺螄粉出現(xiàn)爆發(fā)式發(fā)展最直接的原因是受到新冠疫情的催化。疫情期間，全民居家生活，對外賣安全性存疑，大家對方便食品，如自熱食品、螺螄粉的需求爆發(fā)。2021年前三季度，袋裝柳州螺螄粉實現(xiàn)銷售收入112.23億元，增長45.7%；配套及衍生產業(yè)銷售收入105億元，增長7.7%；實體店營業(yè)收入154億元，增長72.8%。

數據來源：中商產業(yè)研究院整理

消費者逐漸養(yǎng)成吃螺螄粉的習慣

線上螺螄粉品類消費規(guī)模呈穩(wěn)定增長態(tài)勢，消費人數的增加，客單價的增長以及消費頻次的增加成為螺師粉品類增長的核心驅動因素。在螺螄粉的消費人群中，有近半數的人每個月吃2-3次螺螄粉，每周吃3次螺螄粉的消費者達到6%。人均消費頻次的逐年增長表明消費者正在逐步養(yǎng)成螺師粉的消費習慣。

數據來源：CBNData、中商產業(yè)研究院整理

如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
中商情報網
掃一掃，與您一起
發(fā)現(xiàn)數據的價值
中商產業(yè)研究院
掃一掃，每天閱讀
免費高價值報告
?