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中商情報(bào)網(wǎng)訊:產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有增，但仍處于歷史同期低位，雞蛋供應(yīng)整體穩(wěn)中偏緊；元旦、春節(jié)前備貨提振雞蛋需求，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩上漲。

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（一）雞蛋價(jià)格先漲后跌。

11月份，產(chǎn)蛋雞存欄量處于歷史同期低位，雞蛋供應(yīng)穩(wěn)中偏緊；豬肉、禽肉價(jià)格上漲，雞蛋替代消費(fèi)需求階段性增加。玉米、蛋雞配合飼料、蛋雛雞等價(jià)格均有不同程度上漲，加之東北等地區(qū)強(qiáng)降雪天氣影響雞蛋流通，推動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。整體來(lái)看，本月雞蛋價(jià)格上漲較為明顯。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，11月份全國(guó)零售月均價(jià)為每公斤11.56元，環(huán)比漲5.9%，同比漲25.4%。從周價(jià)格走勢(shì)看，蛋價(jià)先漲后跌。第3周以來(lái)隨著前期強(qiáng)降雪等不利天氣影響消退，雞蛋流通逐步恢復(fù)正常，價(jià)格回落。其中，第1周價(jià)格為每公斤11.50元，環(huán)比漲1.2%，第2周價(jià)格為每公斤11.65元，環(huán)比漲1.3%，第3周價(jià)格為每公斤11.57元，環(huán)比跌0.7%，第4周價(jià)格為每公斤11.52元，環(huán)比跌0.4%。10個(gè)雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價(jià)為每公斤10.78元，環(huán)比漲8.0%，同比漲41.5%。

（二）雞蛋期貨價(jià)格環(huán)比下跌。

11月份，雞蛋期貨共成交633.53萬(wàn)手，環(huán)比減2.9%，同比減55.8%；成交額2846.90億元，環(huán)比減3.6%，同比減47.9%；月末持倉(cāng)量為48.32萬(wàn)手，環(huán)比減3.3%，同比減44.8%。其中，主力合約JD2201成交量544.19萬(wàn)手，環(huán)比減4.1%；成交額2464.64億元，環(huán)比減4.8%；月結(jié)算價(jià)格每500公斤4387元，環(huán)比跌1.9%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比增加。

11月份，全國(guó)蛋雞配合飼料均價(jià)為每公斤3.40元，環(huán)比漲0.6%，同比漲9.7%。蛋雛雞平均價(jià)格為每羽3.67元，環(huán)比漲1.4%，同比漲9.9%；受雞蛋零售價(jià)格上漲影響，11月份蛋料比價(jià)上漲，蛋料比價(jià)為3.40:1，環(huán)比漲5.3%，同比漲14.5%。

（四）預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩上漲。

供給方面，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，淘汰雞數(shù)量有限，產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有增，但仍處于歷史同期低位，雞蛋供應(yīng)整體穩(wěn)中偏緊；需求方面，受元旦、春節(jié)的影響，食品加工廠提前備貨，雞蛋市場(chǎng)需求增加，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩上漲。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)禽蛋市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。