中商情報(bào)網(wǎng)訊：在新冠疫情居家隔離之下生鮮電商迎來井噴式發(fā)展，冷鏈物流已經(jīng)成為保障民生和鏈接全球生鮮食品的重要通路。食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈?zhǔn)袌龇脚d未艾，冷庫基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)成為物流新基建的重要內(nèi)核。從冷庫的服務(wù)對象來看，冷鏈物流主要包括食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈以及其他特種物品冷鏈。目前，市場上的冷庫資源以食品冷庫為主，醫(yī)藥冷庫通常由大型醫(yī)藥公司自建居多，專業(yè)的第三方醫(yī)藥冷庫占比較低。
冷庫總量
從冷庫建設(shè)規(guī)模來看，在2015年國家層面提出實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板的要求后，我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進(jìn)。國家商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2019年全國冷庫總量約6053萬噸，新增庫容814.5萬噸，同比增長15.6%。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委預(yù)測，2020年我國冷庫容量達(dá)突破7080萬噸，同比增長17.1%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2022年我國冷庫總量將達(dá)8492萬噸。
與發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體相比，中國的冷庫容量仍顯不足。全球冷鏈聯(lián)盟的數(shù)據(jù)顯示，2020年中國冷庫總?cè)萘繛?.31億立方米，較2018年增長約25%。但城市居民人均擁有的冷庫容量不足0.15立方米，約美國四分之一，市場發(fā)展空間廣闊。
數(shù)據(jù)來源：商務(wù)部、中物聯(lián)冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
冷庫分類
從冷庫的溫區(qū)分布來看，冷凍庫占比高達(dá)70%，是冷庫的主要溫區(qū)，主要用于存儲(chǔ)冷凍食品；冷藏庫占比約為25%，主要用于存儲(chǔ)生鮮及短保物品；部分冷庫根據(jù)業(yè)務(wù)需要設(shè)計(jì)了恒溫庫及其他溫區(qū)，用于存放特定物品。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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