中商情報(bào)網(wǎng)訊:小麥作為世界第一大糧食作物,是人類賴以生存的食物來(lái)源,在我國(guó)有近5000年的種植歷史,被譽(yù)為“人類最古老的糧食”“所有谷物的祖先”,在人們的生產(chǎn)生活中扮演著重要角色。在中國(guó),小麥的主要消費(fèi)形式是從面粉向面條、面包、速凍食品等主食轉(zhuǎn)化。
一、小麥加工產(chǎn)業(yè)鏈
小麥加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為小麥種植業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游為小麥的加工/制造業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈下游為小麥加工后所獲產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域。
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理