二、產(chǎn)業(yè)鏈中游
1.小麥加工市場規(guī)模
《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出“十三五”期間發(fā)展目標:糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入保持9%年均增速,工業(yè)增加值保持年均7%以上增速,利潤水平穩(wěn)步提升。2018年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模為2317億元,按照主營業(yè)務(wù)收入9%的增長率增長,則到2023年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模將可能達到3566億元。
數(shù)據(jù)來源:國家糧油信息中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.面粉產(chǎn)量
面粉主要由研磨的小麥制成,面粉產(chǎn)量隨中國小麥產(chǎn)量浮動。中國面粉產(chǎn)量由2016年6640萬噸輕微上漲至2020年7080萬噸,增長6.6%,中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計2022年中國面粉產(chǎn)量將達7244萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中國糧油信息中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理