三、乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、產(chǎn)量
2020年，我國規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量2780.40萬噸，其中液體乳產(chǎn)量2599.40萬噸，乳粉產(chǎn)量101.20萬噸（其中嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量約65.00萬噸），乳粉占全部乳制品產(chǎn)量約為3.64%，而嬰幼兒配方乳粉占所有乳粉產(chǎn)量的比重約為64.23%。2021年1-11月我國乳制品產(chǎn)量達2750.6萬噸，同比增長9.3%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
2、市場規(guī)模
我國乳制品行業(yè)起步晚、起點低，近年來發(fā)展迅速。中國乳制品市場規(guī)模從2016年的5329億元增長至2020年的6385億元，年均復合增長率達4.62%。目前，我國乳制品行業(yè)的發(fā)展速度很快，但我國的乳制品人均消費量與世界平均水平差距還很大，市場發(fā)展空間大，預計2022年將進一步增長至7107億元。
數(shù)據(jù)來源：Euromonitor、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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