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年度總結(jié)：2021年中國葡萄酒市場回顧及2022年發(fā)展趨勢預(yù)測分析
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-02-21 15:26
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中商情報網(wǎng)訊：2021年我國葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)回暖跡象，市場規(guī)模增長，葡萄酒產(chǎn)量增長，葡萄酒進口量下降。預(yù)計2022年我國葡萄酒國產(chǎn)替代的速度進一步加大，葡萄釀酒技術(shù)不斷進步，市場規(guī)模不斷增長。

一、葡萄酒的分類

葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。按酒的顏色來分主要有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。具體內(nèi)容如下：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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