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中商情報(bào)網(wǎng)訊：白酒是中國(guó)酒類的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)背景下，中國(guó)白酒市場(chǎng)集中化趨勢(shì)明顯，市場(chǎng)滲透率將不斷提升，市場(chǎng)前景未來(lái)可期。

白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.白酒產(chǎn)量

隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩、國(guó)家限制“三公”消費(fèi)、禁酒令等因素的影響下，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體呈現(xiàn)平穩(wěn)下降趨勢(shì)。我國(guó)白酒產(chǎn)量從2017年的1198.1萬(wàn)千升下降至2020年的740.7萬(wàn)千升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)白酒產(chǎn)量累計(jì)達(dá)715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)白酒產(chǎn)量將降至689.3萬(wàn)千升。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

2.白酒企業(yè)數(shù)量

白酒行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。近年來(lái)，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情沖擊，白酒消費(fèi)場(chǎng)景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。在一定程度上顯示出中國(guó)白酒市場(chǎng)日益明晰的集中化趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)降至997家。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

白酒行業(yè)發(fā)展前景

1.政策促進(jìn)白酒行業(yè)良性發(fā)展

自2019年國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》后，“白酒生產(chǎn)線”從“限制類”條目中刪除，困擾行業(yè)多年發(fā)展的“緊箍咒”得以解除。放寬政策后，生產(chǎn)許可證不再是談判砝碼，有利于降低資本進(jìn)入門檻和推動(dòng)行業(yè)洗牌，白酒行業(yè)迎來(lái)快速發(fā)展時(shí)期。隨后，我國(guó)政府及相關(guān)部門又陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，促進(jìn)了白酒行業(yè)的良性發(fā)展。

2.消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)高端白酒市場(chǎng)容量擴(kuò)大

近年來(lái)，我國(guó)人均GDP穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民收入的不斷提升使得白酒消費(fèi)者的消費(fèi)意愿向高品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，同時(shí)理性飲酒、健康飲酒的消費(fèi)理念逐漸深入人心，在白酒消費(fèi)的選擇上，消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)。消費(fèi)升級(jí)促使中高端及以上白酒產(chǎn)品的消費(fèi)比重提升，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。具有豐富的中高端及以上產(chǎn)品體系和持續(xù)開(kāi)發(fā)能力的白酒企業(yè)享受了消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展紅利，集中化程度提高，在一定程度上促進(jìn)了白酒行業(yè)的發(fā)展。

3.營(yíng)銷渠道多元化促進(jìn)白酒市場(chǎng)滲透率提升

目前，國(guó)內(nèi)白酒銷售渠道包括全國(guó)連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺(tái)、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售渠道多元化的特征。隨著銷售渠道不斷擴(kuò)寬，白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)白酒的市場(chǎng)滲透率將不斷提升，市場(chǎng)前景未來(lái)可期。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。