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3.三大糧食播種面積

三大糧食中，玉米的播種面積一直維持在較高的水平，大約為小麥播種面積的2倍，2021年玉米的播種面積受玉米價(jià)格高漲因素影響同比增長近5%，為4332.4萬公頃；小麥播種面積自2016年來連年下降，從2016年的24666千公頃將為2021年的22911千公頃，減少5.5%；近幾年由于稻谷價(jià)格持續(xù)走低，種植成本提高，農(nóng)民種植積極性有所減弱，從2018年以來，我國稻谷種植面積開始呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)，2020年由于世界糧食危機(jī)逐漸顯現(xiàn)，中國政府提出要嚴(yán)守耕地紅線，使得中國稻谷播種面積上升至30080千公頃，隨著相關(guān)部分發(fā)文，要在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)、寒地井灌稻區(qū)推進(jìn)水改旱、稻改豆試點(diǎn)，在長江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜，預(yù)計(jì)未來稻谷播種面積有所下降。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4.三大糧食產(chǎn)量

糧食產(chǎn)量隨著種植面積的變化而變化。玉米產(chǎn)量為三大糧食之最，2021年中國玉米產(chǎn)量為2.726億噸，同比增長4.6%；由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高，科研能力的提升，使得我國小麥產(chǎn)量一直保持緩慢增長態(tài)勢(shì)，2021年小麥產(chǎn)量13434萬噸，相較2016年的13319萬噸增產(chǎn)8.6‰；隨著水稻種植技術(shù)水平不斷增長，雖說稻谷種植面積下降，但總產(chǎn)量基本沒有太大幅度的下降，2021年全國稻谷產(chǎn)量21285萬噸，比上年增加10萬噸，增長0.5%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.三大糧食單產(chǎn)

截止到2021年12月，中國糧食單產(chǎn)為5805公斤/公頃，相較上年持平。在糧食作物中，稻谷的單產(chǎn)最高，為7113.4公斤/公頃，玉米和小麥的單產(chǎn)分別為6291和5863公斤/公頃。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國糧食市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。