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【年度總結(jié)】2021年中國茶市場回顧及2022年發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測分析

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-02-28 15:25

茶

二、茶市場現(xiàn)狀

（一）茶產(chǎn)銷情況

茶葉屬于天然健康的飲品，在中國具有悠久的飲茶歷史。中國是茶葉最大的生產(chǎn)國，茶葉產(chǎn)量是世界第一。2016年以來，中國茶葉產(chǎn)量呈穩(wěn)定增長趨勢(shì)，數(shù)據(jù)顯示，我國茶葉產(chǎn)量從2016年的231.33萬噸增長至2020年的297萬噸，2020年較上年增加19.28萬噸，同比增長6.94%。預(yù)計(jì)2021年中國干毛茶產(chǎn)量約為306.4萬噸，同比增長2.6%；干毛茶銷售為224.3萬噸，同比增長1.9%。

數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（二）茶產(chǎn)品產(chǎn)量占比

2020年，我國六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào)；紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升；黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。具體來看：綠茶產(chǎn)量184.27萬噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比增6.99萬噸，增幅3.94%；紅茶產(chǎn)量40.43萬噸，占比13.54%，比增9.71萬噸，增幅31.59%；黑茶產(chǎn)量37.33萬噸，占比12.50%，比減0.48萬噸，減幅1.28%；烏龍茶產(chǎn)量27.78萬噸，占比9.30%，比增0.20萬噸，增幅0.73%；白茶產(chǎn)量7.35萬噸，占比2.46%，比增2.39萬噸，增幅48.05%；黃茶產(chǎn)量1.45萬噸，占比0.49%，比增0.48萬噸，增幅48.78%。