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【年度總結(jié)】2021年中國(guó)食糖行業(yè)運(yùn)行情況總結(jié)及2022年發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-03-02 15:56

食糖

四、制糖企業(yè)

目前，國(guó)內(nèi)十大糖業(yè)集團(tuán)國(guó)產(chǎn)糖產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的80%。廣西洋浦南華、光明食品是國(guó)內(nèi)最大兩家的糖業(yè)集團(tuán)，占比國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的25%，兩家上市糖企南寧糖業(yè)和中糧糖業(yè)在國(guó)內(nèi)產(chǎn)糖量排名分別為第4、6位；東亞糖業(yè)、博天糖業(yè)屬外商控股。

五、食糖消費(fèi)情況

目前，我國(guó)食糖消費(fèi)以工業(yè)消費(fèi)為主，用于食品加工等行業(yè)的食糖工業(yè)消費(fèi)占比為64%；用于居民和餐飲行業(yè)直接食用等領(lǐng)域的食糖民用消費(fèi)占比為36%，其中白砂糖用量占比為27%，綿白糖用量占比為9%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前我國(guó)食糖年人均食糖消費(fèi)量（包括各種加工食品用糖）達(dá)到11.5公斤。我國(guó)食品工業(yè)、飲料業(yè)、飲食業(yè)等用糖行業(yè)的快速發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)食糖工業(yè)消費(fèi)的穩(wěn)步上升。食糖消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，食品業(yè)發(fā)展有效促進(jìn)食糖消費(fèi)的增長(zhǎng)。主要包括糖果、糕點(diǎn)、罐頭、果汁及果汁飲料。