4.馬鈴薯占薯類比例逐年下降
馬鈴薯占薯類比例逐年下降,其中從中國馬鈴薯種植面積占薯類比例從2017年的67.8%下降至2021年的62.8%;馬鈴薯產(chǎn)量占薯類比例從2017年的63.2%下降至2021年的的60.2%。
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
5.馬鈴薯品種
荷蘭十五土豆是目前市場上接受度最高的品種,供應(yīng)占比超過一半。荷蘭十五土豆自90年代由荷蘭引進(jìn),極早熟,生育期僅有65天左右品質(zhì)好口感好,重要的是可以提前上市,搶占市場空擋,經(jīng)濟(jì)效益較高。
根據(jù)地區(qū)氣候差異和消費(fèi)者傾向不同,土豆品種的種植區(qū)域具有明顯差異性,例如山東和河北部分地區(qū)主要以種植荷蘭十五為主。
226土豆品種排名第二位,為晚熟鮮食品種,從出苗到收獲96天。內(nèi)蒙古、陜西以及河北部分地區(qū)多以種植226土豆為主。
西南地區(qū)如云南和四川地區(qū)主要種植麗薯六號(hào),西部地區(qū)如寧夏、青海、貴州和甘肅等種植青薯9號(hào),東北地區(qū)如吉林、黑龍江以種植尤金885為主。
不同種土豆區(qū)域生產(chǎn)情況
資料來源:一畝田