二、蔬菜進出口貿易分析
1.進口量
總體而言，中國蔬菜進口總體規(guī)模不大。我國主要進口蔬菜品類包括蔬菜種子、干辣椒、馬鈴薯（加工）、甜玉米、番茄（加工）、胡椒和豌豆等，主要用于種用、加工及調節(jié)特色品種。除蔬菜種子和辣椒等個別品類外，進口蔬菜對國內蔬菜整體市場形勢影響有限。目前，我國進口的蔬菜主要來自印度、美國、越南、日本和泰國等。
2016年-2021年我國蔬菜進口量呈波動態(tài)勢。2018年中國進口蔬菜近50萬噸，同比增長近100%，2020年我國進口蔬菜46.64萬噸，較上年減7.1%，進口額10.40億美元，較上年增8.6%。2021年1-11月累計進口蔬菜43.57萬噸，同比增3.2%，進口額10.73億美元，同比增16.9%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
2.出口量
我國蔬菜出口優(yōu)勢品類集中度高。蔬菜出口的優(yōu)勢品類有大蒜、蘑菇、番茄、生姜、辣椒、洋蔥、胡蘿卜及蘿卜、木耳、馬鈴薯和竹筍等，以上品類合計出口額占比超過60%。其中，大蒜出口額占比達17.5%，出口目的地以印度尼西亞和越南為主。
近年來，我國蔬菜出口呈波動增長趨勢。2020年中國出口蔬菜1198.53萬噸，較上年增3.0%，出口額149.31億美元，較上年減3.7%。2021年1-11月累計出口蔬菜1011.95萬噸，同比減6.9%，出口額億美元，同比增4.4%。2021年1-11月中國蔬菜累計貿易順差130.39億美元，同比增3.5%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
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