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2022年中國糧食行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究預(yù)測(cè)報(bào)告（簡(jiǎn)版）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-03-15 10:01

糧食

中商情報(bào)網(wǎng)訊：近日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，受俄烏沖突造成減產(chǎn)等因素影響，國際糧食價(jià)格可能在現(xiàn)有水平上進(jìn)一步激增，漲幅可達(dá)20％。有大約50個(gè)國家和地區(qū)的超過30％的小麥供應(yīng)都依賴俄烏兩國，其中包括許多欠發(fā)達(dá)國家，糧食斷供、糧價(jià)飆升可能加劇饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良狀況。糧價(jià)的漲跌，左右著農(nóng)民的收益、糧企的利潤(rùn)，關(guān)系著國家糧食安全。目前，我國逐步完善糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制，理順比價(jià)關(guān)系，充分發(fā)揮市場(chǎng)價(jià)格對(duì)增產(chǎn)增收的促進(jìn)作用。

一、糧食行業(yè)概況

（一）糧食的分類

糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等，但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物來源。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（二）糧食行業(yè)政策

隨著我國人口數(shù)量增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)和資源環(huán)境承載力趨緊，糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)；2020年突如其來的新冠肺炎疫情，使糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易鏈、供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，國際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給不確定性增加。國家高度重點(diǎn)糧食安全問題，出臺(tái)了一系列政策，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)和利用，要求合理利用耕地資源，防止耕地“非糧化”，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，引導(dǎo)工商資本下鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)耕地種糧。