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【年度總結(jié)】2021年中國食品安全市場回顧及2022年發(fā)展趨勢預(yù)測分析
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2022-03-16 10:23
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中商情報網(wǎng)訊:3月15日是國際消費者權(quán)益日。在我國,3月15日這一天受公眾關(guān)注最多的就是央視“3·15晚會”。每年“3·15”這一天,全社會都會旗幟鮮明地為消費者撐腰,但維護消費者權(quán)益,不能只在“3·15”,更要365天全年在線。

一、食品安全的概況

食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域。

(一)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

(二)食品安全檢測技術(shù)

資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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