(三)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)
依據(jù)宏觀經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)水平、預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量與規(guī)模、網(wǎng)民關(guān)注度以及政策扶持力度等維度,NCBD發(fā)布了《2021中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份排行榜》。榜單顯示,我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排名前十的省份分別為廣東、山東、福建、江蘇、河南、河北、遼寧、浙江、安徽以及四川。
廣東以79.24的產(chǎn)業(yè)指數(shù),位居榜首。主要原因是廣東對(duì)于預(yù)制菜的扶持力度較大,啟動(dòng)“雙節(jié)”營銷工作,致力于打造廣東預(yù)制菜高地,助推廣東預(yù)制菜走向世界。
數(shù)據(jù)來源:NCBD、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
(四)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)數(shù)量
隨著生活節(jié)奏的加速以及受疫情影響催生的家庭備餐需求等因素,預(yù)制菜食品也成為了繼外賣后消費(fèi)者的另一省心選擇。資本看好預(yù)制菜行業(yè),2011年以來的十年之間,預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量逐年增長。企查查數(shù)據(jù)顯示,2011年的注冊量為1796家,2015年首次突破4000家,2018年首次突破8000家,2020年注冊量達(dá)到十年之最,全年共新注冊1.25萬家,同比增長9%。目前,預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊資本主要集中在100萬以內(nèi)。
數(shù)據(jù)來源:企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理